RECETAS
febrero 2018
FLAN DE LECHE DE COCO , HIGOS SECOS Y DATIL MEDJOUL
GLUTEN FREE SUGAR FREE SIN LACTEOS FLAN DE LECHE DE COCO , HIGOS SECOS Y DATIL MEDJOUL topping de manteca de cacao El flan [...]
ALBONDIGAS DE MERLUZA EN SALSA DE CALABAZA
SIN SOFRITO, GLUTENFREE, MERLUZA DE PINCHO, SIN GLUTEN, ideal PALEOKIDS, CALABAZA ALBONDIGAS DE MERLUZA CON SALSA DE CALABAZA En esta receta solo con ir al [...]
enero 2018
BIZCOCHO ESPONJOSO DE BONIATO Y CACAO
GLUTENFREE SUGARFREE BONIATO SIN GLUTEN CACAO PURO CAPRICHOS PALEO BIZCOCHO ESPONJOSO DE BONIATO Y CACAO La verdad es que hacia mucho tiempo que no publicaba [...]
enero 2017
GRANOLA O MUESLI PALEO
GLUTENFREE SUGARFREE GRANOLA MUESLI FRUTOS SECOS SEMILLAS FRUTOS ROJOS GRANOLA O MUESLI PALEO GLUTENFREE SUGARFREE Los frutos secos es algo que tenemos muy presente [...]
PANECILLOS O LASANYA DE YUCA RELLENA DE CARNE DE COCIDO, SETAS Y BRóCOLI
GLUTENFREE SUGARFREE NOPROCESSED YUCA PANECILLOS BAO O LASANYA DE CARNE DE COCIDO CON SETAS Y BROCOLI Sinceramente he optado por las dos recetas porque en [...]
diciembre 2016
COULANT DE CACAO Y PLATANO
CACAO MANTEQUILLA PLATANO GLUTENFREE SUGARFREE NUTSFREE "EL COULANT" de CACAO Y PLATANO Aprovechar que estoy generosa en postres o pseudodulces ya que no es la [...]
PATÉ DE HIGADO DE POLLO CON MANZANA
HIGADO POLLO ECO MANZANA CHALOTA PATE DE HIGADO DE POLLO CON MANZANA Si habéis tenido la oportunidad de ir o ver por internet alguna charla [...]
BOMBONES DE CACAO Y POLEN
Cacao Ponen Aceite de coco BOMBONES DE CACAO Y POLEN Me apetece mostraros una alternativa al chocolate en tableta con sus azúcares añadidos. Yo ya no [...]
noviembre 2016
RAPE CON ALMEJAS
Rape Calamar Cebolla Almejas RAPE CON ALMEJAS Y CALAMAR A veces en la cocina menos es más. Y esta receta es una de ellas. [...]
ARROZ DE COLIFLOR Y BRÓCOLI CON CALAMAR, SETAS Y CAQUI.
Coliflor Brócoli Calamar Gamba Caqui ARROZ DE COLIFLOR Y BRÓCOLI CON CALAMAR, SETAS Y CAQUI Estamos en plena época de muchas crucíferas como brócoli, coliflor, [...]
GOFRE DE BONIATO CON CARRILLERAS DE CERDO DE BELLOTA
Gofre boniato Paleo glutenfree sugarfree GOFRE CON CARRILLERA DE CERDO DE BELLOTA Y PISTACHOS CARAMELIZADOS CON WASABI Continuamos con una receta que lleva boniato. [...]
octubre 2016
panellets
Panellets Paleo sugarfree PANELLETS PALEO SIN AZÚCAR En estas fechas en Catalunya, Ibiza y País Valencià es típico estos minidulces junto con las castañas [...]
septiembre 2016
Salmorejo con bacalao y aguacate
Salmorejo con bacalao y aguacate El salmorejo es una receta cordobesa que no deja de ser una sopa de tomate fría espesada con (pan). ¿Pan? [...]
¿Porque Paleovida?
¿Porque Paleovida? Podríamos situar el punto de inicio de la Dieta Paleo en la publicación de este artículo en el año 1985, en una de las [...]
Caballas o sardinas escabechadas
Caballas o sardinas escabechadas Como me gusta el escabeche! De cualquier pescado azul como sardinas, caballa, bonito o atún o de carnes como de pollo, [...]
Minimuffins de harina de algarroba
Minimuffins de harina de algarroba A nadie le amarga un dulce¿verdad? Y si es sin azúcar refinado, sin gluten y fácil de preparar y encima [...]
Pesto de nuez de macadamia
Pesto de nuez de macadamia Tengo que reconocer que a mí las salsas, aliños o mayonesas me salvan mucho los menús diarios. En verano, invierno [...]
Alitas de pollo crujientes al horno
Alitas de pollo crujientes al horno ¿Pues porque no? Para los reyes del pollo frito, para aquellos que les gusta comer con las manos [...]